En bref : KOYA, agence d’architecture et d’architecture intérieure à Paris 11e, est l’architecte des hôtels qui se transforment : rénovation de chambres et de parties communes, transformation d’un bâtiment existant en hôtel, mise aux normes et rénovation énergétique. Nous avons notamment transformé un ancien bâtiment industriel parisien en résidence hôtelière, La Belle Lafayette.
Que peut faire un architecte pour un hôtel ?
Rénover les chambres et les parties communes, transformer un bâtiment existant en hôtel, mettre l’établissement aux normes et réduire sa consommation d’énergie. Il relie la qualité de l’expérience client, la rentabilité des surfaces et la conformité réglementaire.
- Chambres et salles de bains : nouvelles distributions, matériaux résistants à un usage intensif, acoustique entre chambres.
- Parties communes : hall, réception, salle de petit-déjeuner, bar, circulations, façade et signalétique.
- Transformation d’un bâtiment en hôtel : faisabilité, changement de destination, permis de construire, mise en conformité.
- Rénovation énergétique : isolation, menuiseries, eau chaude, ventilation.
- Mise aux normes : sécurité incendie, accessibilité, registre public d’accessibilité.
Quelles règles s’imposent à un hôtel ?
Un hôtel est un établissement recevant du public de type O, de 5e catégorie jusqu’à 100 personnes accueillies, et tous ses travaux d’aménagement demandent une autorisation de travaux. Un hôtel existant doit aussi compter un nombre minimal de chambres adaptées aux personnes handicapées.
| Chambres de l’hôtel | Chambres adaptées exigées (hôtel existant) |
|---|---|
| Jusqu’à 20 | 1 |
| De 21 à 50 | 2 |
| Au-delà de 50 | 1 supplémentaire par tranche de 50 |
Le classement en étoiles, lui, est volontaire : sa grille intègre depuis le 1er avril 2022 27 critères de développement durable, dont 12 obligatoires. Le détail dans notre guide rénover un hôtel : réglementation et étapes.
Comment transformer un bâtiment en hôtel ?
Le code de l’urbanisme distingue la sous-destination « hôtels » : passer de bureaux, d’un entrepôt ou de logements à un hôtel suppose une autorisation d’urbanisme et le respect du PLU. Un permis de construire est nécessaire dès que les travaux touchent la structure porteuse ou la façade.
À Paris, KOYA a transformé un ancien bâtiment industriel en résidence d’hébergement hôtelier, La Belle Lafayette. L’un des deux bâtiments a été rénové, le second démoli puis reconstruit à neuf, avec des fondations sur micropieux pour créer un sous-sol sans déstabiliser les immeubles voisins. Le bâtiment conservé a reçu une isolation des façades, de nouvelles menuiseries et des ballons thermodynamiques ; la cour intérieure a été réaménagée.
Peut-on rénover un hôtel sans le fermer ?
Oui, dans la plupart des cas : les travaux sont phasés par étage ou par groupe de chambres, les zones de chantier sont isolées des clients et la sécurité incendie de la partie exploitée est maintenue. Le phasage se définit avec l’exploitant dès la conception.
Une chambre témoin permet de valider matériaux, mobilier et temps d’intervention avant de décliner les travaux sur tout l’établissement.
Comment réduire la consommation d’énergie d’un hôtel ?
En traitant d’abord l’enveloppe et la production d’eau chaude, souvent les postes les plus lourds, puis la ventilation et la régulation chambre par chambre. Au-delà de 1 000 m² d’activités tertiaires, ces travaux répondent aussi aux objectifs du décret tertiaire.
Notre audit décret tertiaire établit le plan de rénovation et son phasage avant d’engager les travaux.
Pourquoi choisir KOYA pour un projet hôtelier ?
Nous avons l’expérience de la réhabilitation lourde à Paris (structure, reprises en sous-œuvre, rénovation énergétique) et des établissements recevant du public. Notre double regard d’architectes et de scénographes travaille l’expérience du client autant que la technique.
Nous accompagnons aussi les restaurants, bars et boutiques : voir notre page architecte CHR à Paris.
Questions fréquentes
Peut-on rénover un hôtel sans le fermer ?
Oui, dans la plupart des cas. Les travaux sont phasés par étage ou par groupe de chambres, les zones de chantier sont isolées des clients et la sécurité incendie de la partie exploitée est maintenue.
Quelles autorisations pour transformer un bâtiment en hôtel ?
Une autorisation d’urbanisme pour le changement de destination vers la sous-destination hôtels, en général un permis de construire si les travaux touchent la structure ou la façade, et une autorisation de travaux au titre des établissements recevant du public. Le projet doit respecter le PLU.
Le classement en étoiles est-il obligatoire ?
Non. Le classement est volontaire. Il est délivré pour cinq ans, sur la base d’une grille qui comprend depuis 2022 des exigences de développement durable.
Dans quelle catégorie ERP se trouve un hôtel ?
Un hôtel est un ERP de type O. Il relève de la 5e catégorie jusqu’à 100 personnes accueillies, et des catégories 1 à 4 au-delà, avec des règles de sécurité incendie plus exigeantes.
Un projet d’hôtel à Paris ou en Île-de-France ?
Rénovation, transformation ou mise aux normes : présentez-nous votre établissement, nous vous proposons une première visite et une note de faisabilité.
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